泰国的夜市和中国的夜市最大的不同:文化和饮食习惯不同。
夜市都是差不多的吃的、喝的、玩的、看的都有,主要就是文化和饮食习惯不同他们的表现形势也不一样。
泰国菜以酸、辣、咸、甜、苦五味的平衡为特点。用料主要以海鲜、水果、蔬菜为主。泰国菜的香料很丰富会添加几样完全不同味道的材料:辣椒(辣)、青柠叶(苦、香)、鱼露(咸)、椰糖(甜)、青柠汁(酸)等等。
中国文化博大精深,更何况是菜系了,丰富的食材和口感,我就不多介绍了。
泰国无法撼动的街头小吃
这里有酸劲十足的冬阴功汤,由各种蔬菜和海鲜混合在一起,酸中有辣、辣中带鲜,令人食欲大增;这里有甜过初恋的椰子冰淇淋,消暑又美味;这里有辣到狂掉眼泪的青木瓜色拉,青木瓜、豇豆、辣椒,再滴上几滴鱼露,酸酸甜甜的口感让人欲罢不能!!从最日常的炒米粉、船面、芒果糯米饭,到炸鸡、春卷,再到花样百出的各色海鲜,它们共同奠定了曼谷这个美食之难以撼动的基石。
下面介绍一下几个比较出名的泰国夜市
泰国夜市拥有很多人喜欢的夜间购物体验。这里的商品琳琅满目,不单游客喜欢来淘宝,本地人也会来买点东西。曼谷夜市充满了打折商品和二手货,也有精致的手工艺品。除了购物,夜市还有各种各样的小吃摊,甚至还有酒吧。即使你什么也不买,来夜市逛逛也是很不错的。
1.唐人街

唐人街有数之不尽的泰国美食,它是曼谷最古老的街区之一,房屋古旧但仍然具有浓郁的潮汕风情。店铺门前供奉福禄寿官人像和花花草草,匾额和对联也很常见;各式商号门口悬挂着醒目的中文招牌,不时能听到潮州话。
入夜时分,这里会格外热闹,这里的海鲜偏潮汕口味,不会有很厚重的酱料调味,更注重凸显海鲜本身的鲜味和质感,人均80元人民币就能吃到撑破肚皮。
2.Khao San(考山路)夜市
Khao San(考山路)夜市说到泰国,考山路大概是没有人不知道的一个商业街区。这里是来自世界各地背包客的聚集地,人潮、美食、酒吧在这里融合交织,走在这条街上,你会萌发出想要跳跃的心情。也可以和商贩、旅客各种肤色的人打成一片,问候对方。脏辫来一个,炸蟑螂来一只,啤酒来一扎,水果来一串,马杀鸡来一次,再回到楼上的客栈,你就完美地融入了考山路。
3.拉差达火车夜市


拉差达火车夜市规模非常大,如果你又想吃又想淘货,这里绝对是首选之地。这里可以说是一个不折不扣的“ 购物+美食” 中心。这边的美食摊位非常多,有口感外酥内软的炸鱿鱼蛋、酸酸辣辣的龙虾面,还有各种诱人撸串以及前文提到过的芒果糯米饭,总之,你想吃到的泰国美食在这里都能找到。
4.LIAB DUAN(理杜安)夜市

如果你想感受最市井的曼谷夜市,可以选择理杜安夜市。这里靠近廊曼机场,是曼谷最草根的夜市,多以曼谷当地人为主。你能在这里淘到很多古老有趣的东西,并且它的物美价廉。
除了有泰国传统小吃外,还提供许多泰国常规夜市比较少见的本土食物,比如泰国人非常迷恋的毛蚶,蘸上独特的酸辣酱,异常鲜美。这里的美食不以花俏的外观取胜,所以并不适合文青拍照打卡,但如果你想花小钱来大吃一顿,那选这里绝对没错。
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